Pupazzetti di neve

Ciao a tutti,
Il Natale e' alle porte ed ho pensato di condividere con tutti voi una ricetta molto sfiziosa per rallegrare la merenda e rendere piu' dolce l'attesa di questa festa così sentita soprattutto dai piccoli..
Per realizzare i pupazzetti di neve ho usato la classica ricetta del salame del papa, usando eventualmente anche avanzi di biscotti o pan di spagna. Quindi oltre che essere una ricetta facile e veloce, in pieno stile con il blog "la cucina dei bambini" possiamo dire che è anche una ricetta di "riciclo"

INGREDIENTI:

300 grammi biscotti o pan di spagna,
150 grammi burro fuso,
200 grammi cioccolato fondente fuso,
2 uova medie,
100 grammi di zucchero,
50 grammi pasta di zucchero,
30 grammi palline di cioccolato bianco o argentate per gli occhi e i bottoni,
50 grammi di cocco rapè.

PREPARAZIONE:

Per proma cosa con un robot tritiamo i biscotti o il pan di spagna. Versiamo in una insalatiera grande. Montiamo le uova con lo zucchero e incorporiamo mescolando bene nei biscotti tritati. Sciogliamo il burro e versiamolo nel composto di prima, sempre mescolando. Facciamo lo stesso con il cioccolato fuso, mescoliamo per bene.

Facciamo riposare il composto per circa un ora in frigorifero prima di iniziare a modellare i pupazzetti.
Prendiamo una piccola quantità di impasto e iniziamo a formare delle palline. In questa fase dobbiamo regolarci e ed essere abbastanza precisi. dobbiamo creare delle palline piu' grandi che formeranno il corpo e quelle piu' piccole che formeranno la testa. Passiamole nel cocco per ottenere l'effetto neve. Per far si che il cocco si attacchi bene al cioccolato facciamo rotolare le palline di volta in volta sfruttando il calore delle mani..Mettiamole nel piatto e continuiamo fino a finire l'impasto.
A questo punto iniziamo ad assemblare i pupazzetti di neve.
Prendiamo una pallina grande ed una piccola e fissiamole con un pezzettino di biscotto stick al cioccolato (vi consiglio i mikado). Logicamente, se sono rivolti a bambini grandi o ad adulti, possiamo usare semplicemente uno stecchino privato delle due punte.
Una volta assemblati i pupazzetti procediamo con la decorazione.
Nella foto vedete che ho usato palline di cioccolato bianco, trovate al supermercato, al reparto decorazioni per dolci. Usiamone due per gli occhi e due o tre per i bottoni... questo dipenderà dalla grandezza.
In questo caso non  ho volutamente creato il naso, ma se volete potete farlo usando mezzo pinolo.
Ora passiamo alla pasta di zucchero.
Potete usarla bianca o colorata, in questa fase date sfogo alla vostra fantasia. Io ho realizzato con la pasta di zucchero il mocho e la sciarpa, ma se volete potete aggiungere un cappellino.
Nella foto vedete che per realizzare il mocho mi sono avvalsa di uno stecchino, perchè i bambini a cui erano rivolti hanno 14 e 12 anni. Se voi volete stare tranquilli anche in questo caso vi consiglio di usare mezzo mikado,

A questo punto sono pronti per essere mangiati. Non necessitano cottura e possono essere conservati per qualche giorno.

L'idea in piu'
Questi pupazzi di neve possono essere usati come decorazione di una torta o di cupcake in tema natalizio

Gufetti per halloween

Introduzione....

Ciao a tutti quella che vi presento oggi è un'idea per una merenda di Halloween veloce è divertente, i gufetti per halloween.
infatti, come tutte le ricette che ho presentato fino ad oggi, anche per realizzare questa occorrono pochissimo tempo e soprattutto pochissimi ingredienti, facilmente reperibili anche nel piccolo negozio alimentare sotto casa.

Ingredienti per 8 gufetti:

- 8 biscotti tondi grandi farciti al cioccolato
- 16 biscotti tipo Oreo o Ringo con farcitura al latte
- Qualche cucchiaio di crema spalmabile al cioccolato
- 24 smarties o caramelle gommose

Preparazione:

La preparazione come vedrete è davvero semplice.
Prendiamo i biscotti grandi tondi e dividiamoli a metà cercando di fare questa operazione con molta attenzione. So che può sembrare strano ma questa è la parte più difficile della nostra ricetta, perché potrà succedere che alcuni biscotti dividendoli a metà si possano rompere, quindi prima di iniziare mettiamo in preventivo qualche biscotto in più.
In alternativa possiamo prendere dei biscotti tondi grandi e spalmarli con della ganache al cioccolato fondente in questo caso però dobbiamo essere poi veloci ad assemblare in quanto la ganache tenderà a tirare.
Una volta preparati i biscotti dividiamo quelli piccoli tenendo da parte quelli senza ripieno che ci serviranno per fare la parte alta degli occhi.
Aiutandoci con della crema spalmabile al cioccolato attacchiamo i biscotti piccoli nella parte medio alta facendo attenzione a lasciare uno spazio che ci servirà per decorare la parte superiore..
Con i biscotti piccoli senza farcitura tagliamo dei pezzettini che costituiranno le sopracciglia del gufetto. Per attaccarle usiamo sempre un po' di crema spalmabile. In alternativa possiamo usare della crema di marroni.
Infine prendiamo gli smarties e ne useremo due per fare gli occhi è uno per il naso. In alternativa possiamo usare delle caramelle gommose tipo Jelly Bean. In questo caso fissiamole con un poco di crema spalmabile il gioco è fatto.
Alternative:
In alternativa possiamo sostituire il biscotto con un cupcake oppure con dei cerchi di brownie morbidi.
Il procedimento è sempre lo stesso si attaccano i biscotti piccoli si formano gli occhi le sopracciglia e otteniamo un gufo su una superficie diversa. Visto alla fine è stata davvero semplice questa e possiamo personalizzarla con un tocco di fantasia.
Non mi resta che dire felice Halloween a tutti

Funghetti di caprese

Ciao a tutti...
Oggi ho deciso di proporvi una ricettina velocissima ideale sia per un aperitivo tra adulti (stile happy hour) che come secondo piatto per i bambini. Sono dei funghetti molto versatili che potranno essere preparati sia con le uova di quaglia che con le ciliegine di mozzarella. In entrambe i casi è davvero sfiziosa e accompagnata da un contorno di verdure fresche diventa un ottimo piatto estivo.

Ingredienti:

• Uova di quaglia o ciliegine di mozzarella
• pomodorini
• pan carrè
• maionese
• olio extravergine

Preparazione:
Nella foto qui sopra ho optato per le uova di quaglia, ma vi assicuro che il risultato con la mozzarella è praticamente uguale.
Iniziamo col preparare le uova. Prendiamo un pentolino mettiamoci le uova (circa 4 a persona) e un pizzico di sale fino. Portiamo la pentola sul fuoco e facciamole cuocere circa 5-6 minuti da quando bolle. Le uova di quaglia hanno una struttura interna leggermente diversa da classico uovo di gallina, che le rende più compatte.
Una volta cotte sbucciamole e mettiamole a parte in un piatto.
Prendiamo i pomodorini, laviamoli bene, togliamo il ceppo e tagliamole a metà. Con un coltellino o un cucchiaino togliamo la parte interna (semi ed acqua di vegetazione) per ottenere un "cappellino" da appoggiare alle uova.
Per ultimo prendiamo il pan carré, meglio se quello per tramezzini, e con un tagliabiscotti ricaviamo delle formine (cerchio, fiore, quadrato). Le dimensioni non devono essere eccessive, sarà sufficiente che possa contenere due funghetti. Ungiamo il pane con l'olio extravergine e lasciamolo tostare qualche minuto in forno.
Ora non ci resta che assemblare i nostri funghetti.
Se questa pietanza è rivolta agli adulti o a bambini più grandi potete fissare il funghetto alla fetta di pane con uno stecchino.. altrimenti vi consiglio di usare i salatini stick (alsaziani).
Su ogni fetta di pane mettiamo due funghetti. Ora con uno stecchino bagnato nella maionese facciamo i classici puntini bianchi e i funghetti sono perfetti.....

Piadina in... camicia

Se siete alla ricerca di una ricetta davvero originale ecco la pagina che fa per voi.... Avete mai pensato di trasformare delle semplici piadine in camicie da uomo con tanto di cravatta?? Questa ricetta si presta molto bene per celebrare la festa del papà o semplicemente un compleanno, l'importante è prepararla con il cuore.
Ma trattandosi di un sito dove i bambini la fanno da padrone, possiamo ritenere queste piadine un secondo piatto sfizioso e accattivante, che lascerà i piccoli senza parole, ma con la pancia piena rispettando l'apporto nutrizionale doveroso nella fase della crescita.

Ingredienti:

• piadine (meglio se di mais)
• Prosciutto cotto
• Formaggio semi-stagionato

Preparazione:

Come vedete dalla lista degli ingredienti, ho riportato solo quelli usati per la preparazione delle piadine della foto, ma ovviamente le combinazioni possono essere moltissime.

Potete usare verdure cotte e prosciutto cotto, tonno e peperoni arrostiti, carne e fagiolini. Insomma tutto quello che vi suggerisce la vostra fantasia. Cercate di usare ingredienti all'interno con cui potrete poi realizzare la cravatta all'esterno.

Per prima cosa prendiamo la piadina, tagliamo il bordo tondo fino ad ottenere una forma quadrata piuttosto regolare. Tagliamo parte della striscia superiore, come vedete nella foto sottostante.

A questo punto riempiamo con il ripieno scelto, senza esagerare nelle quantità, modificandolo a seconda delle esigenze. Ricordiamoci che queste piadine sono un mezzo per rendere appetibili cibi piuttosto ostici ai bambini.

Passiamo qualche minuto in forno e serviamole calde. Vi consiglio di usare formaggio tipo galbanino e non mozzarella, che durante la preparazione potrebbe buttare troppa acqua.

Sandwich domino

Ciao a tutti...

Avete provato a fare le frappe con la ricetta leggera che vi ho dato la settimana scorsa?? come sono venute?? Fatemi sapere..

Intanto oggi vi delizio con un'idea sfiziosa che farà impazzire i piccoli di casa. Quando si ha a che fare con i bambini, il momento del pasto può diventare un problema, perché distratti da televisione e giocattoli. Per questo oggi vi propongo un panino particolare, che vi permetterà di giocare d'anticipo. Infatti vi propongo un panino domino, con cui giocare nel vero senso della parola... Ovviamente la parola d'ordine in questo caso è una sola: "ricetta semplice, veloce e gustosa" per realizzare una merenda sana e genuina in pochissimo tempo. 

Ingredienti:

Per la preparazione del sandwich

• Pane per tramezzini senza crosta
• Prosciutto cotto magro
• Formaggio a fette

Per la decorazione

• 1 mattarello
• 1 pennarello alimentare nero
• 1 taglia biscotti quadrato

Preparazione:

Come avete notato la lista ingredienti è davvero breve e questo significa che la ricetta si prepara in pochissimo tempo. Per prima cosa organizziamo il piano di lavoro con tutto l'occorrente. Prendiamo il pane per tramezzini e stendiamolo con un mattarello. Mi raccomando, se usate il tagliere per questa operazione, tenetene appositamente uno per questi tipi di lavoro, per evitare che i sandwich assumano il retrogusto di aglio e cipolla, decisamente poco appetibili ai bambini (e non solo).

Chiusa parentesi... riprendiamo.

Stendiamo il pane per tramezzini con il mattarello per renderlo abbastanza compatto e sottile. Questo passaggio ci permetterà di decorare al meglio la superficie.

Facciamo uno strato di prosciutto cotto, uno di formaggio, nuovamente prosciutto cotto e chiudiamo con una fetta di pane sempre stesa.

Prendiamo il taglia biscotti e iniziamo a ricavare dei quadrati che divideremo in due metà uguali. A questo punto abbiamo ottenuto le tessere del domino.

Come vedete dalla foto i lati devo mostrare perfettamente gli strati di ripieno. Per ottenere quest'effetto basta rifilare con un coltello affilato i bordi, eliminando un millimetro di prodotto per lato.

Ora non resta che decorare la superficie come una vera tessera del domino e iniziate la partita...

Consigli utili:

1. Possiamo sostituire il pane per tramezzini con della piadina, l'effetto è molto simile
2. Se volete potete spalmare un sottilissimo strato di maionese o burro sulla superficie del pane. Io non ho messo nulla ed il sandwich era comunque gustoso e morbido.
3. Come quasi tutte le ricette presenti nel blog, anche questa può diventare lo spunto per arricchire una festa di compleanno.

Frappe leggere

Lasciate alle spalle le festività natalizie, eccoci catapultati in grande stile nell'atmosfera goliardica ed allegra del carnevale, che quest'anno terminerà il 4 marzo. I dolci italiani più famosi del carnevale sono le frappe, deliziosi straccetti di sfoglia fritti e spolverati con zucchero a velo, che a seconda della regione in cui vengono preparati assumono nomi diversi. In toscana si chiamano "cenci", nel Lazio e in Umbria "frappe", in Emilia Romagna "crostoli" ed in Campania "chiacchiere". Quindi oggi ho deciso di postare la mia ricetta delle frappe, che da anni prepariamo in casa secondo gli insegnamenti della nonna, che vi permetterà di ottenere frappe leggere leggere ma molto gustose. Questa ricetta mi piace molto perchè le frappe non trattengono olio in frittura e a differenza di quelle che si comprano già fatte, restano croccanti anche per 4 giorni.

Ingredienti:

• 300 grammi di farina 00
• 2 uova grandi
• mezzo bicchiere di limoncello
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio di zucchero semolato
• zucchero a velo (meglio se vanigliato)
• olio per friggere

Preparazione:

Come potete vedere dalla lista degli ingredienti questa ricetta è davvero facile da preparare.

Prendiamo una spianatoia, disponiamo la farina a fontana, le uova al centro unitamente al limoncello, il pizzico di sale e lo zucchero semolato. Iniziamo ad impastare incorporando la farina dal centro verso l'esterno. La ricetta prevede l'uso di limoncello, che conferirà alle frappe l'aroma di limone, ma ricordate che in cottura l'alcool evapora senza lasciare tracce nel dolce, quindi possiamo darle ai bambini tranquillamente.

Continuiamo a lavorare fino ad ottenere un'impasto molto simile a quello della pasta all'uovo. Lasciamolo riposare 15 minuti in frigo e poi iniziamo a stenderlo. Possiamo assottigliare la sfoglia sia con il mattarello, che con la macchina della pasta, questo dipende dalle abilità personali di ognuno di noi, l'importante è ottenere uno spessore non superiore ai 2 mm.

Con una rotella ondulata ricaviamo delle strisce.

Intanto prendiamo una padella piuttosto grande, mettiamoci abbondante olio di arachidi e mettiamo sul fuoco. Per garantirci una diffusione uniforme del calore quando friggiamo, possiamo usare una retina spargifiamma.

Friggiamo le frappe e mettiamole a scolare su carta assorbente o carta paglia.

La cottura è abbastanza veloce, circa 1 minuto per lato su fiamma media. Facciamo attenzione a non bruciarle.

A questo punto non ci resta che metterle sul piatto da portata e cospargerle con abbondante zucchero.

Come avete visto la ricetta prevede un solo cucchiaio di zucchero su 300 grammi di farina, questo per evitare che in cottura lo zucchero conferisca all'impasto la colorazione caramello. Quindi lo zucchero a velo è fondamentale per dare sapore, meglio ancora se vanigliato.

Carbone di zucchero della befana

La befana è ormai vicina, per questo ho deciso di regalarvi la ricetta più famosa di questa ricorrenza. Alzi la mano chi non ha mai assaggiato il carbone di zucchero? Lo sapevo... siamo stati tutti un'po' cattivi. Però è così buono...
A differenza di quello che si può pensare, preparare il carbone in casa è davvero facile, e ci permette di regalare ai nostri bambini un prodotto sano e senza conservanti.
Bastano pochi ingredienti e 30 minuti di tempo per avere un ottimo carbone dolce fatto in casa.
Siete pronti?? Bene andiamo ad incominciare.

Ingredienti:
100 grammi di zucchero a velo
18 grammi di albume
3 grammi di succo di limone
1 cucchiaino di colorante nero in gel

115 ml di acqua
350 grammi di zucchero


Preparazione:
Come vedete ho diviso gli ingredienti con uno spazio per diversificare i due impasti. Iniziamo con il dire che per preparare il carbone dobbiamo prima preparare una glassa fatta con zucchero a velo, albumi e colorante, poi aggiungerla allo zucchero sciolto in acqua a 127 gradi.
Prendiamo una ciotola, meglio se non di plastica, e mettiamoci gli albumi, lo zucchero a velo e il limone. Mescoliamo aiutandoci con una forchetta fino ad ottenere un composto molto denso. Aggiungiamo un cucchiaino di colorante nero in gel, mescoliamo bene fino ad ottenere un composto dal colore omogeneo e mettiamo da parte. Del composto ottenuto dobbiamo prenderne solo 35 grammi.
Intanto prendiamo una pentola e mettiamoci 115 ml di acqua e 350 grammi di zucchero semolato. Portiamo ad ebollizione lo zucchero e aiutandoci con un termometro facciamo arrivare il tutto a 127 gradi. Se non abbiamo il termometro possiamo immergere il cucchiaino nello zucchero e poi nell'acqua fredda. Se riusciamo a formare una pallina lo zucchero e' pronto...
Ora prendiamo la glassa nera, versiamola nello zucchero in temperatura e mescoliamo.
Qui, come in un calderone della befana si compirà una magia. Dapprima il composto crescerà, poi si abbasserà ed infine crescerà di nuovo. Nel momento in cui inizia a crescere per la seconda volta siamo pronti per versarlo in un contenitore di metallo foderato con carta da forno.
Usiamo uno stampo capiente e lasciamolo freddare tutta la notte.
Otterremo un carbone friabile e molto gustoso. Non ci resta che tagliarlo con un coltello e metterlo nelle calze della befana.
Ovviamente se non volete usare il colorante nero potete fare la versione bianca, usando la glassa bianca e seguendo lo stesso procedimento. Alcuni chiamano questa versione "formaggio della befana".
Visto che la preparazione è particolare vi allego il link di una blogger molto famosa in Spagna, Lolita la pastelera, anche se in spagnolo vi aiuterà a capire meglio il procedimento.
Buona befana a tutti....

Tartine babbo natale

Ciao a tutti
Natale è ormai alle porte, mancano poche ore e già in casa fervono i preparativi per il cenone. In queste feste tendiamo tutti a fare delle ricette ricercate, elaborate e spesso poco adatte ai piccoli di casa, così ho deciso di regalarvi un'idea last minute per creare delle tartine per bambini, semplici e veloci, a tema rigorosamente natalizio.
Il protagonista delle nostre tartine??? BABBO NATALE!!!!
Allora cosa aspettiamo?? Prepariamo gli ingredienti e mettiamoci al lavoro.... Magari proprio insieme ai nostri bambini

Ingredienti:
Salatini rotondi tipo ritz
Formaggio fresco spalmabile
Salame milano in fette leggermente spesse
Sedano
Capperi o uova di lompo.


Preparazione:
Come avete visto gli ingredienti sono pochi, semplici da trovare e soprattutto economici.
Prendiamo il sedano, priviamolo dei fili e tagliamolo a fettine. Scegliamo delle coste piccoline perché ne andranno posizionate due fettine a mo' di baffi. Proseguiamo con il salame. Prendiamo la fettina tonda classica del salame milano, tagliamola in quattro spicchi uguali e con un coltellino appuntino diamo una curvatura da un lato. A questo punto siamo quasi pronti per assemblare il nostro babbo natale. Non ci resta che mettere il formaggio spalmabile in una sac a poche con bocchetta piccola e liscia e iniziare.
Prendiamo il salatino, adagiamo la fetta di salame come cappellino e con la sac a poche facciamo un bordino di formaggio. Per tenere fermo il salame possiamo fissarlo al salatino con una piccola quantità di formaggio. Con dei capperi o delle uova di lompo nere facciamo gli occhi e il naso. In alternativa possiamo usare anche paté di olive nere. Per applicarlo facilmente aiutiamoci con una siringa. Se non avete in casa quella per pasticceria andrà benissimo anche quella per iniezioni, ovviamente senza l'ago. Adagiamo le due fettine di sedano sotto il naso e completiamo la nostra tartina con altro formaggio fresco per fare la barba.
Fatto... Babbo Natale è pronto e i bambini impazziranno...

Fiori di polpette

Ciao a tutti, oggi vi propongo un secondo piatto veloce da preparare e molto amato dai più piccoli. Io da bambina non amavo mangiare la carne e uno dei pochi modi in cui i miei genitori riuscivano a farmela apprezzare erano proprio le polpettine. Certo forse trent'anni fa c'era meno attenzione e cura nella composizione del piatto rispetto ad oggi, ma il risultato era che con le polpette anche i bambini assumevano le proteine contenute nella carne.
Questa presentazione ci permette di creare un piatto divertente ed allegro, oltretutto corredato con il contorno.

Ingredienti:
300 grammi di carne bovina macinata
100 grammi di patate lesse o pane bagnato nel latte
1 uovo
30 grammi di parmigiano
sale
Pangrattato
Olio per friggere
Pomodorini
Maionese


Preparazione:
Fare le polpette è abbastanza facile, ognuno può modificare la ricetta secondo le abitudini di famiglia.
Io preferisco non usare pepe quando so che le pietanze arriveranno ai bambini, ma anche in questo caso la scelta è molto soggettiva.
Prendiamo un'insalatiera mettiamoci la carne macinata, il formaggio, il sale, le patate schiacciate o il pane ben strizzato e l'uovo. L'uso delle patate o del pane serve a dare morbidezza all'impasto, che convince anche i bambini più restii a masticare.
Iniziamo ad impastare fino a quando tutti gli ingredienti saranno perfettamente miscelati. Ora siamo pronti per creare le polpettine. Come vedete dalla foto, ho scelto di mantenere una forma tonda e regolare ma possiamo tranquillamente schiacciarle leggermente richiamando il ricordo di piccole hamburger. L'importante sono le proporzioni. Se le polpette saranno grandi dobbiamo sostituire i pomodorini con pomodori san marzano.
Passiamole nel pangrattato e friggiamole. Per friggere vi consiglio di usare olio di arachidi, che impiega molto tempo a deteriorarsi e di conseguenza permette un fritto più sano.
Intanto prendiamo dei pomodorini e tagliamoli a fettine sottili. Per ogni fiore dobbiamo tagliare 5-6 fettine rotonde. Lasciamo uno spazio al centro dove adageremo le polpette.
Per dare colore mettete un puntino di maionese su ogni fettina di pomodoro ed ecco pronti i fiori di polpettine.

Tartine acquario

Avete mai pensato di trasformare una tartina in un piccolo acquario da mangiare? Ebbene con questo post vi presenterò una ricetta molto accattivante che piacerà tantissimo ai bambini. E' una ricetta molto semplice, come tutte quelle presentate fino ad oggi, ma di sicuro effetto per una festa di compleanno, magari a tema marino. Quindi se siete alla ricerca di una ricetta golosa, facile, veloce e di sicuro effetto continuate a leggere questo post.

Ingredienti:

• Pane bianco per tramezzini
• Taglia biscotti a forma di fiore
• Formaggio spalmabile
• Qualche goccia di colorante alimentare
• Salatini a forma di pesce e stelle
• Fili di erba cipollina
• Qualche foglia di insalata tipo canasta
• Carote

Preparazione:

Prendiamo il pane per tramezzini e con un taglia biscotti a forma di fiore ricaviamo delle formine. Io ho lasciato il pane al naturale ma se preferite potete tostare qualche minuto il pane nel forno. Intanto prendiamo una ciotolina, versiamoci il formaggio fresco e aggiungiamo qualche goccia di colorante azzurro per alimenti, preferibilmente quello liquido. Non vi spaventate si trova ad un prezzo economico in molti centri commerciali forniti. Io l'ho trovato da Leclerc a 65 cent 2 fialette. Con un coltellino cospargiamo le fette di pane con il formaggio, facendo attenzione a metterne un velo di qualche millimetro, che servirà ad ancorare pescetti e verdure. Con un coltellino affilato ricaviamo delle forme con la carote, che ricordino i coralli dei fondali marini. Ora non ci resta che assemblare i nostri mini acquari e decorarli anche con l'erba cipollina. 

Il gioco è fatto e le tartine sono pronte per andare a ruba, quindi abbondate con il numero...

Ora non vi resta che mettervi alla prova.

Consigli:

1. Se non avete un taglia biscotti a forma di fiore potete ricavare dei dischetti rotondi aiutandovi con un bicchiere.
2. Non abbiate timore ad usare il colorante alimentare, in quanto non e' dannoso per i bambini. Per intenderci il colorante alimentare viene usato anche per colorare la glassa delle pastarelle.